原本不起眼的小地瓜成长为年产值五亿元的产业，连城县狠抓标准化，实现品牌化，把地瓜干产业做成闽西最大的农业产业。

    最近，“中国红心地瓜干之乡”连城县传来喜讯，连城红心地瓜干集体商标被评为省著名商标，当地政府又马不停蹄地忙着申报中国驰名商标。

    2006年全县地瓜种植面积11万亩，加工地瓜干10万吨，年产值5.2亿元，农民人均增收300多元。连城红心地瓜干产业已成为闽西最大的农业产业。能有今天，它经历了漫长、坎坷的从标准化到品牌化的嬗变和升级过程。

    漫漫标准化栽培之路

    “我家自从采取地瓜丰产标准化栽培后，地瓜单位面积产量提高了232公斤，亩增加收入92.8元。”北团镇蕉坑村忙着收成秋地瓜的村民江志望高兴地说。今年连城90％以上的地瓜地采用标准化栽培方式栽种了经脱毒后的“福薯二号”、“金山630”、“连旱优8号”等优质品种。

    自上个世纪90年代，连城出台了地瓜干标准化体系，积极引导鼓励农民科学种植，建立了品种栽培、病虫害防治、脱毒苗推广等地方标准体系。经过多年实验，应用甘薯脱毒苗技术有效防治病虫害，不仅增产15％以上，且地瓜原料质量明显提高。先后引进地瓜新品种26个，还发展加工、鲜食、保健、菜用等多种类型地瓜品种；积极推广执行地瓜丰产标准化栽培，地瓜亩产原先近2000公斤，现在最高可达5500公斤，种植户收入翻番。

    坎坷机械化加工之路

    含硫超标，超市“下架”，媒体曝光……曾有一段时间，“绿色壁垒”使连城红心地瓜干一度出现滞销。罪魁祸首是家庭作坊式加工，这种加工方式设施差、工艺落后、加工质量良莠不齐。为此，连城县加强地瓜干市场整治力度，引导加工企业和家庭作坊推进标准化生产或机械化生产。近年来，连城已投入8000万元建设红心食品加工区，目前已完成第一期150亩加工区建设，有8家规模加工企业入驻，年产值3300多万元，直接解决300多人劳动就业。红心食品加工区第二期工程也即将动工兴建，建成后整个加工区每年将消耗60多万吨鲜地瓜。

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